Il nostro Wine Journal vi permetterà di gettare uno sguardo dietro le quinte della viticoltura altoatesina e dei suoi protagonisti. Daremo la parola ad albergatori, intenditori di vino ed esperti, vi racconteremo storie ed esperienze che vi faranno conoscere un mondo straordinario.
L’estate in un bicchiere: fresco, aromatico e perfetto per le calde giornate estive.
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Farina di segale, tradizione e tanto amore. Perché le ricette della nonna sono sempre le migliori!
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Un paradiso per buongustai e per chi ama le vacanze attive
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Una bella escursione con panorami mozzafiato per scoprire i tre castelli di Appiano e rivivere la magia dell’Alto Adige ...
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La bella passeggiata che conduce a Castel Tirolo parte direttamente da dietro la chiesa parrocchiale di Tirolo.
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Il punto di partenza di questo sentiero facilmente accessibile è l’antico Caseificio montano Vorderkaser, visitabile anche ...
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Dal parcheggio di Martello di Dentro parte il sentiero che conduce alla gola del Rio Plima, uno spettacolo naturale da mozzare ...
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L’escursione inizia alla Malga di Resia nella Val Roia, da dove parte un bellissimo sentiero non troppo impegnativo che ...
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Una casa tradizionale, con una lunga storia alle spalle, nella piazza del paese di Burgusio.
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Un’imperdibile escursione, facile e con una splendida vista panoramica sulla Val Venosta
Leggi l'articolo![[Translate to italiano:]](/fileadmin/_processed_/1/2/csm_NEW_MEMBERS_Beispiel_1_07.23_9e80fc13f0.jpg "[Translate to italiano:]")
i nostri nuovi membri Hotel Weisses Kreuz e Garberhof.
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Una casa ricca di storia e di storie nella pittoresca Marlengo, nei pressi di Merano.
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Con i suoi 11 km, il suggestivo sentiero della roggia di Marlengo è uno dei più lunghi “Waalweg” dell'Alto Adige.
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Il magico mondo delle rose di Sepp all'Oberwirt è però soltanto l’antipasto: se anche voi apprezzate le rose, non potete ...
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Schlutzer - Siete pronti per i Pitschkrapfen?
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Familiare e accogliente, così si può definire il Feldthurnerhof. Dal 1980 l'hotel di Velturno è di proprietà della ...
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In autunno al Feldthurnerhof tutto ruota intorno alle castagne. Cene di gala a base di castagne, settimane della castagna ...
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Il nome è tutto un programma, perché questo hotel a 4 stelle a Villandro gode probabilmente della più bella vista ...
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Anche se il bellissimo prato del Klosterhof invita a rimanere per giorni, vale sicuramente la pena fare un'escursione alla ...
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Il particolare nome dell'Hotel Klosterhof risale al prato del convento di suore su cui la casa originaria venne costruita. ...
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Rüdiger, il proprietario dell'Hotel Elefant, ama il Pinot Nero. È un bene quindi che casa sua si trovi proprio ai piedi di ...
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Nei documenti storici, la torre residenziale dello Stroblhof era chiamata "Alt Firmian" poiché per molti anni fu di ...
Leggi l'articolo![[Translate to italiano:]](/fileadmin/_processed_/5/0/csm_Vinum_Hotel_Stroblhof_Pool_f5e2a759cc.jpg "[Translate to italiano:]")
"Adagiata ai piedi di una collina con un prato verde che pare un tappeto, la proprietà è unica nel suo genere". Già oltre ...
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Con il clima mediterraneo del sud dell'Alto Adige prosperano i vitigni a bacca rossa, anche grazie ai terreni sabbiosi e ...
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Dal 1922 il Castel Korb a Missiano è di proprietà della famiglia Dellago. L'attuale proprietario del castello, Fritz ...
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Lo Schloss Hotel Korb di Missiano e il Palais Campofranco di Bolzano hanno un'importante caratteristica in comune: entrambi ...
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Nomen est omen all'Hotel Turm di Fiè allo Sciliar, poiché si compone di cinque imponenti torri storiche, la più antica ...
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La vista a volo d'uccello gioca un ruolo fondamentale al Turm e sulla montagna locale, lo Sciliar. Vedere il mondo dall'alto ...
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Ancora più spettacolare della già splendida vista che si ha dall'Hotel Kronsbühel sulla valle dell'Adige con i suoi ...
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Dopo molte discussioni sul vino con le due sommelier della casa, la madre Rosemarie e la figlia Elisabeth, sarete ben ...
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Se siete alla ricerca di un piccolo paradiso, siete nel posto giusto. Situato in una posizione meravigliosa e tranquilla, ma ...
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Guardando verso sud dal balcone del castello, in direzione del paese di Lagundo, si vede al centro la chiesa parrocchiale.
Leggi l'articolo![[Translate to italiano:]](/fileadmin/_processed_/e/6/csm_%E2%94%AC_AlexFilz-1752.TIF_221c7528b7.jpg "[Translate to italiano:]")
Soltanto alla fine del XIX secolo l'originario Torgglhof divenne un incantevole castelletto. I proprietari dell'epoca lo ...
Leggi l'articolo![[Translate to italiano:]](/fileadmin/_processed_/e/3/csm_Favorit_Benjamin_Pfitscher.TIF_9e24c5652e.jpg "[Translate to italiano:]")
Nel 1952, nonno Ganthaler costruì il Muchele per la sua amata moglie. A quel tempo, le viti di Schiava crescevano fino alla ...
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L'architettura unica dell'Hotel Muchele a valle rispecchia quella incomparabile della montagna. Con una piccola differenza: il ...
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Il nome "Weinmesser" ha radici storiche e si riferisce a un gentiluomo e funzionario giurato del Burgraviato con compiti ...
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Gioia e passione sono molto importanti per Doris e Christian Kohlgruber, e non solo per quanto riguarda il vino. In uno dei 7 ...
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Il tour enologico a bordo del Bulli con Johannes Gufler è davvero imperdibile. Una tappa fissa è il sentiero del vino di ...
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Nella regione vinicola più settentrionale d'Italia c'è solo l'imbarazzo della scelta tra i migliori vini. La cantina ...
Leggi l'articolo![[Translate to italiano:]](/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Vinum_Hotels_Pacherhof_Weinjournal_9620bf4fba.jpg "[Translate to italiano:]")
Fin dal XI secolo, questo splendido maso appartiene alla famiglia ed è sempre stato tramandato in linea diretta, di ...
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L'Hotel Saltus e la Cantina Bolzano sono entrambi frutto di una nuova interpretazione della loro storia. Nello stesso ...
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Dopo aver trascorso momenti di puro relax al Preidlhof, vale sicuramente la pena fare una gita a piedi o in bicicletta al ...
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Dall'ex azienda frutticola e vinicola e dalla piccola pensione Ladurner, che accolse i primi ospiti nel 1966, è nato uno dei ...
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Chiusa e lo Spitalerhof si trovano entrambi ai piedi del Monte Sabiona, lungo il fiume Isarco.
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Il "vecchio" Spitalerhof, costruito intorno al 1833, apparteneva al vicino Monastero di Sabiona. Negli anni '50, gli antenati...
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Semplicemente "deluxe": è così che la famiglia Kaserer definisce l'oasi nel Wellness Vital Garden del suo piccolo hotel di ...
Leggi l'articolo![[Translate to italiano:]](/fileadmin/_processed_/d/a/csm_Vinum_Hotels_Anderlahn_2c2b11b05e.jpg "[Translate to italiano:]")
Nel piccolo e raffinato paradiso per vacanze sul versante soleggiato delle Alpi, la famiglia Kaserer vi dà un caloroso ...
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Al Matillhof potrete dimenticare il tempo, rilassandovi nel mezzo della splendida Val Venosta. Eppure il centro del mondo non ...
Leggi l'articolo![[Translate to italiano:]](/fileadmin/_processed_/c/d/csm__C__Hannes_Niederkofler_HQ-7127.TIF_a18aaeda3c.jpg "[Translate to italiano:]")
La parte più antica del Matillhof, in origine una piccola fattoria a cui l'attuale hotel deve il proprio nome, ha più di 900 ...
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Giugno 2022 - Percepire il paesaggio viticolo dell'Alto Adige con tutti i sensi. Sentire, annusare, vedere, sentire, ...
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Marzo 2022 - Preferite un’infinity-pool in porfido naturale dell'Alto Adige, lunga 18 metri e riempita di acqua salata ...
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Marzo 2022 - Alcuni pensieri dietro al nuovo look di Vinum Hotels Südtirol ...
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Dicembre 2021 – Curiose e storiche ricette a base di oca per il periodo natalizio. E naturalmente il vino altoatesino più ...
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Novembre 2021 – Da due millenni l'Alto Adige ha il compito di creare un collegamento tra il fresco nord e il sereno sud.
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Ottobre 2021 – Dove cresce il vino, dice un detto altoatesino, la gente è accogliente e curiosa della nuova annata.
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Settembre 2021 – E cosa si beve insieme? Aiuto, non voglio fare una figuraccia!
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Agosto 2021 – Rilassanti aneddoti sul vino: abitudini, preferenze e passioni.
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Luglio 2021 – Dalla cantina all’etichetta, dal vigneto agli hotel più esclusivi: il vino racconta storie …
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Giugno 2021 – Esplorare i vigneti facendo passeggiate, escursioni in bici e jogging.
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Maggio 2021 – Cantine profonde, lume di candela e vini luccicanti.
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Marzo 2021 – Le nuove sfide per l’industria vinicola altoatesina.
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Febbraio 2021 – I riflettori puntati sui nuovi vini naturali altoatesini.
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Gennaio 2021 – I vini rossi altoatesini di lunga durata provenienti dalle migliori zone di produzione.
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Dicembre 2020 – Le coraggiose e visionarie signore altoatesine del vino.
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Novembre 2020 – Oscar, premi e riconoscimenti dalle principali guide enologiche per i vini altoatesini!
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Ottobre 2020 – L’incredibile varietà di vitigni del panorama vinicolo altoatesino!
Leggi l'articoloSettembre 2020 – Vino con castagne, carciofi, “finocchiona” o speck.
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Agosto 2020 – Un paio di storie alcoliche per l’estate!
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Luglio 2020 – Iniziate le vostre vacanze con le migliori bottiglie di spumante altoatesino!
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Giugno 2020 – Un ritratto delle tenute vinicole altoatesine.
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Maggio 2020 – La rinascita dei Vignaioli dell’Alto Adige.
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Aprile 2020 – La storia del successo del Consorzio delle Cantine Produttori Altoatesine.
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Marzo 2020 – I migliori tour nelle zone vinicole altoatesine.
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Febbraio 2020 – Dove si servono vino rosso, vino bianco e rosé?
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