Tenuta Pfitscher nel paradiso del pinot nero

Nel 2011 la Tenuta Pfitscher è stata la prima cantina d'Italia ad ottenere la certificazione di sostenibilità CasaClima. Nella progettazione dell'edificio, due cose erano particolarmente importanti per la famiglia Pfitscher: l'armonia con la natura e il mantenimento della funzionalità. Per ottenere la certificazione Casa-Clima Wine, è necessario adottare numerose misure per garantire la sostenibilità e il rispetto del clima. Ciò riguarda ovviamente la struttura, ma anche la coltivazione e la lavorazione, fino al confezionamento. L'edificio passa volutamente in secondo piano grazie alle sue linee pulite, alle forme semplici e al nero come colore dominante, lasciando la scena ai veri protagonisti: la natura, il paesaggio e il vino.

L'enorme vetrata della moderna sala di degustazione permette di godere di una vista mozzafiato sulla Bassa Atesina e sull'imponente paesaggio montano circostante. A guidare il percorso è la scelta dei colori della cantina, che termina con il blu scuro della cantina del Pinot Nero.

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© Tenuta Pfitscher