In Montan befinden sich die Toplagen des Blauburgunders Glen, Pinzon und das benachbarte Mazon, wo der beste Pinot Noir Italiens wächst. Und mittendrin das Weingut Pfitscher.
Südtirol Architektur
Das Weingut Pfitscher wurde 2011 als die erste KlimaHaus-Weinkellerei Italiensausgezeichnet. Bei der Planung des Baus waren der Familie Pfitscher zwei Sachen besonders wichtig: der Einklang mit der Natur und die Beibehaltung höchster Funktionalität. Um das Zertifikat KlimaHaus Wine zu erhalten, müssen zahlreiche Maßnahmen getroffen werden, um Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit zu garantieren. Dies betrifft nicht nur die Anlage, sondern auch den Anbau und die Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Bewusst tritt der Bau wegen seiner klaren Linien, einfachen Formen und der dominanten Farbe Schwarz in den Hintergrund und überlässt die Bühne den wahren Hauptdarstellern – Natur, Landschaft und Wein.
Die riesige Fensterfront im modernen Verkostungsraum eröffnet einen atemberaubenden Blick auf das Südtiroler Unterland und auf die beeindruckende Berglandschaft ringsherum. Die einzigartige Farbgestaltung im Keller leitet den Weg, der dunkelblau im Blauburgunderkeller endet.
TIPP: DER BLAUBURGUNDERWEG, KULTUR- UND WEINLEHRPFAD IM BEKANNTESTEN PINOT-NOIR-ANBAUGEBIET ITALIENS
