Vinumhotel Paradies***S

Padre Klaus e il suo team di cucina si occupano personalmente del benessere fisico degli ospiti. La sostenibilità è particolarmente importante per il proprietario e in qualità di capo cucina preferisce utilizzare alimenti stagionali e locali. Con grande consapevolezza si assicura che i prodotti provengano da agricoltura locale, al fine di sostenere gli agricoltori e i viticoltori della zona e di abbattere le distanze dei trasporti. Le serate dedicate al piacere e al vino, insieme ad alcuni viticoltori locali, offrono agli ospiti un’emozionante panoramica della cultura vinicola locale. Un menu di 5 portate, naturalmente accompagnato da vino, vi consentirà di immergervi nel mondo della deliziosa cucina altoatesina, dei vini pregiati e dell'impressionante competenza dei viticoltori presenti.

Potrete rilassarvi anche nel particolare ambiente della nuova cantina, scegliendo direttamente dalla cantinetta i vini che preferite per accompagnare per il menu: piacere e cultura del vino a portata di mano! Per tutti gli amanti romantici del vino c'è un posto molto speciale al Paradies.

Il ristorante Vinumgarten vi invita a gustare le delizie culinarie in una botte di vino. Nell'incantevole giardino troverete, infatti, due botti di vino rustiche e accoglienti, pronte per gli ospiti più romantici o curiosi di vivere un'esperienza insolita. Fino a 6 persone possono godersi l'Alto Adige nell'inconfondibile ambiente delle botti di vino; la mattina a colazione o la sera con un menu alpino-mediterraneo accompagnato da vini di selezionati viticoltori locali.