Intervista agli albergatori

• Cosa rappresenta per te il periodo della vendemmia nei vigneti?

Il periodo della vendemmia nei vigneti è per me fonte di grande gioia e attesa: ogni nuova annata porta con sé l’emozione di un vino unico, qui nei vigneti del Garberhof a 1.000 m di altitudine.

• Quale vitigno è la star della vostra cantina? E perché?

Senza alcun dubbio, il Sauvignon Gris: un vitigno elegante, affascinante e ricco di sfumature.

• Se sono ospite nel tuo hotel, dove potrei trovarti quando non sei nei vigneti?

Se non sono tra le vigne, mi trovate sicuramente al bar dell’hotel!