L'arte del vino all'Oberraindlhof

Dal 2020 Benjamin e Andrea gestiscono l'azienda di famiglia insieme ai genitori di lui, in quinta generazione.

Tutto è iniziato con le vacanze in fattoria. Negli anni '80, Elisabeth e Helmuth rilevarono l'attività dai genitori e la trasformarono in una pensione. All'inizio degli anni '90, una piccola stazione di spuntini si trasformò in un apprezzato ristorante e successivamente in un hotel.

Ma cosa rende l'Oberraindlhof un vero Vinum hotel?
La risposta sta nella sua assoluta passione per il vino. Il padre Helmuth, che non ha mai toccato una goccia di alcol, ha scoperto la sua passione per il vino dopo un viaggio enologico. Sua madre Elisabeth gli fece frequentare un corso di sommelier e da allora tutta la famiglia è in preda alla frenesia per il vino. Nel 2004, il padre è diventato il primo sommelier di Senales e ha organizzato settimane del vino ed escursioni, tra cui quella al "Juvaler Hügel", dove si coltiva il vino.

La cantina dell'hotel contiene principalmente vini dell'Alto Adige, tra cui vitigni autoctoni come Vernatsch e Lagrein, oltre a Pinot Bianco e Pinot Nero. Oltre ai vini italiani e internazionali, 450 etichette diverse attendono gli ospiti qui, compresi i vini speciali della Val Venosta. 

E qual è il suo posto preferito nell'hotel?
Chiaramente i salotti! Sono particolarmente affezionati alla Jagerstube. Qui siedono insieme e organizzano degustazioni private. Le sale dai soffitti bassi sono accoglienti e familiari, perfette per trascorrere un momento piacevole con qualsiasi tempo. Le stube sono il cuore dell'Oberraindlhof, un luogo accogliente e conviviale che riflette perfettamente il fascino e la tradizione della casa.