Vino & barbecue – È ora di accendere le braci!
Grill & Chill
L’estate è ormai nel pieno, e noi abbiamo la proposta ideale per rendere le calde serate estive ancora più calde: una deliziosa grigliata, accompagnata da eccellenti vini dell'Alto Adige.
Immagina: succulente bistecche, croccanti verdure grigliate e un bicchiere del proprio vino preferito - il tutto nell’ambiente rilassato di uno dei nostri affascinanti Vinum Hotels. Niente male, vero?
La nostra frizzante offerta per tutti coloro che vogliono godere appieno delle prelibatezze dell'estate:
- 1 rinfrescante aperitivo di benvenuto
- 1 serata barbecue con i migliori ingredienti regionali
- 3 notti nel vostro Vinum Hotel preferito
- Tutti gli altri servizi inclusi offerti da Vinum Hotels Südtirol
Periodo dell'offerta:
- dall’1 al 14 agosto 2024
Prenotate subito la vostra serata barbecue culinaria.
Muchele Boutique Hotel ****s
da 705€ a persona con mezza pensione
Postal
Zona vinicola Merano e dintorni
Muchele Boutique Hotel ****s
Gusto, design e simpatia
Il Vinhotel dalle suites stupefacenti
Piccole dimensioni e grande simpatia sono le caratteristiche di questo hotel di design realizzato nel 1952. Qualche anno fa, in collaborazione con l’architetto Stephan Marx, l’albergo è stato ristrutturato e ora si presenta con 40 suites di bellezza stupefacente, un bar dai colori audaci ed un’enoteca in argilla con 402 vini di classe.
Tradizione e modernità convivono senza problemi, sulla terrazza panoramica a colazione viene servito il caffè appena tostato, mentre nella sala da pranzo dalle grandi vetrate la cucina è “verace” e si respira un’atmosfera informale. Last but not least, l’area wellness con piscina riscaldata interna-esterna da 21 metri.
Passeggiata enologica
Due ore di camminata partendo dall’albergo in compagnia dei titolari; dopo aver costeggiato tre masi si arriva alla moderna cantina Eichenstein per visita e degustazione vini.
“Archi Vinum”
Quattro pernottamenti, visita di otto diverse cantine; degustazione vini e illustrazione degli aspetti architettonici.
Degustazione esperienziale presso il vicino viticoltore
Nei vigneti adiacenti all’albergo, il vignaiolo Florian Klotz Pertoll spiega agli ospiti il vino che stanno degustando e li informa sulle varie fasi che dalla coltivazione portano all’imbottigliamento.
CIN: IT021066A1VUTEGVAV
- Passeggiata enologica costeggiando tre masi fino alla moderna cantina Eichenstein con degustazione di vini
- “Archi Vinum”
- Degustazione esperienziale presso il vicino viticoltore
- Magic Moment: Davide contro Goliath
I Vostri ospitanti
La sostenibile leggerezza dell'architettura di design
La storia del Vinum Hotel Muchele inizia nel 1952, quando Johann Ganthaler costruisce l’albergo giunto oggi alla terza generazione familiare. Nel 2015, in collaborazione con l’architetto Stephan Marx, l’hotel è stato completamente ristrutturato riuscendo nell’impresa di coniugare la modernità con la tradizione sudtirolese.
Il Muchele è diverso dagli altri, ha un’anima forte e si trova anche in una posizione ideale, ad appena 5 km dalla città termale di Merano. L’albergo dispone di 40 stanze e suites disegnate e arredate con stile e amore, prediligendo materiali locali come porfido e legno di castagno e creando audaci tendaggi in ferro ricamato dalla forte valenza artistica. Il posto giusto, insomma, per chi apprezza la creatività altoatesina, che si riflette anche nel bar-soggiorno all’aperto.
Ma la grande passione di famiglia è il vino, tanto che il vero “ufficio del capo” è la vinoteca in argilla, ricca di 402 prestigiose etichette. Al Muchele il vino si degusta ovunque: nella stube della Val Venosta con 150 anni di storia, negli accoglienti divani del bar Moroso o nella sala da pranzo dalle ampie vetrate, un buon calice è il viatico ideale per un’atmosfera informale e rilassata. La famiglia Ganthaler e lo staff di fidati collaboratori sanno sempre dare il consiglio giusto e il padrone di casa Hansjörg organizza spesso degustazioni interessanti e anche divertenti.
Al Muchele vivere il vino significa anche farsi accompagnare dai titolari alla scoperta delle vigne circostanti, a cominciare dal vicino maso “Moarhof”, oppure andare a visitare l’innovativa tenuta Eichenstein di Marlengo con annessa degustazione. Il variopinto e accogliente bar del Muchele propone sempre almeno una decina di vini bianchi e rossi aperti. Oltre al vino e alla cucina sudtirolese verace a base di prodotti di qualità, i Ganthaler hanno un debole per il caffè. Tre anni fa infatti un componente della famiglia ha fondato, in un paesino della Val Venosta, la più piccola torrefazione dell’Alto Adige. Qui con amore e tenacia le migliori varietà di caffè vengono tostate con il tradizionale metodo della torrefazione a tamburo rotante.
Tra gli eventi da segnalare in zona anche le giornate del vino e dell’architettura, che si svolgono due volte l’anno, e il celeberrimo Merano WineFestival, che ad ogni edizione attira nella città del Passirio le aziende vinicole più prestigiose del pianeta.
matill - timeless boutique retreat ****s
da 531€ da 531€ a persona con pensione 3/4 inclusa
Laces
Zona vinicola Val Venosta
matill - timeless boutique retreat ****s
Laces - Zona vinicola Val Venosta
da 531€ da 531€ a persona con pensione 3/4 inclusa
Il piacere del vino con un panorama mozzafiato
Un luogo... su misura per me!
Vivete momenti indimenticabili all’matill - timeless boutique retreat di Laces per una vacanza all’insegna di romanticismo, SPA, benessere e di tante attività. La cantina con soffitto a volta del matill - timeless boutique retreat di 900 anni fa è un autentico scrigno di tesori per gli amanti del vino e per i buongustai. Vi aspettano vini pregiati altoatesini e italiani, annate rare e preziosi consigli. Ogni settimana avrà luogo una degustazione con il proprietario. Il castelletto posto sotto la tutela delle belle arti, situato vicino all’edificio principale, è il luogo ideale per un’indimenticabile vacanza romantica. matill - timeless boutique retreat, un hotel per chi cerca un tocco personale, ma non vuole rinunciare a niente.
Degustazione settimanale di vini con il proprietario, Dietl Hansjörg
Degustazione settimanale di diverse rarità altoatesine. Le degustazioni, alle quali partecipa il proprietario, Dietl Hansjörg, si svolgono nell’antica cantina del castelletto, con oltre 900 anni di storia.
Escursione guidata sul tema vino con la padrona di casa, Charlotte Dietl
Escursioni guidate lungo la “Via Vinum Venostis”, visite nei vigneti e presso varie aziende vinicole della Venosta, con degustazione finale di vini bianchi e rossi.
La cucina del matill - timeless boutique retreat è sinonimo di sostenibilità, regionalità e freschezza
La cucina del matill - timeless boutique retreat è caratterizzata dalla semplicità, dall’autenticità e dalla filosofia dei proprietari, che offrono agli ospiti momenti di puro piacere. Creativa simbiosi con gli elementi della cucina altoatesina e conoscenza delle proprietà della natura (erbe selvatiche e piante medicinali).
Cucina di montagna, escursioni guidate alla scoperta delle erbe selvatiche
Escursioni guidate alla scoperta delle erbe aromatiche e delle piante selvatiche con successivo corso di cucina presso il maso di montagna Eberhöfl, antico di 400 anni, in Val Martello.
Coltivazione propria di frutta e verdura biologica
La decisione del proprietario, Hansjörg Dietl, di coltivare da sé frutta e verdura, ci fa capire quanto forte sia il suo legame con la natura.
CIN: IT021037A1KC8UZASX
- Degustazione settimanale di vini con il proprietario, Dietl Hansjörg
- Escursione guidata sul tema vino con la padrona di casa, Charlotte Dietl
- La cucina del matill - timeless boutique retreat è sinonimo di sostenibilità, regionalità e freschezza
- Cucina di montagna, escursioni guidate alla scoperta delle erbe selvatiche
- Coltivazione propria di frutta e verdura biologica
- Magic Moment: Wine & talk
I Vostri ospitanti
Il piacere del vino con un panorama mozzafiato
Il matill - timeless boutique retreat è circondato da frutteti, vigneti e dalle montagne altoatesine, nel paradiso escursionistico e ciclistico della Val Venosta, che offre innumerevoli possibilità di attività. La piacevole sensazione di stare immersi nella natura è garantita, poiché nei pressi del matill - timeless boutique retreatsi può sentire sulla propria pelle la forza delle montagne, l’energia del sole e la tranquillità dei boschi.
Al matill - timeless boutique retreat diamo grande importanza al sano piacere e ci impegniamo affinché tutti gli ospiti possano goderne. Che si tratti di rilassarsi, divertirsi, fare attività o sognare, da noi troverete sempre ciò che fa al caso vostro e che vi renderà felici. Per questo motivo, da noi non può mancare nemmeno il piacere di un buon vino.
Oltre a una carta di vini selezionati direttamente dal padrone di casa, nella quale compaiono i migliori vini della Val Venosta, dell’Alto Adige e d’Italia, il proprietario Hansjörg Dietl organizza ogni settimana una degustazione con molte rarità nella cantina del Castelletto, antica di 900 anni: un’esperienza straordinaria.
Oltre alla carta dei vini e alle degustazioni di vini, ci sono escursioni settimanali dedicate al vino lungo la Via Vinum Venostis, pacchetti speciali in tema vino e trattamenti alla vinaccia nel centro benessere Natur.Veda.SPA.
matill - timeless boutique retreat ****s
H.-Peggerstr. 6a
39021 Laces
Weingut e Genusshotel Spitalerhof ***s
da 315€ per persona incl. mezza pensione
Chiusa
Zona vinicola Valle Isarco
Weingut e Genusshotel Spitalerhof ***s
Tutto il bello delle vacanze - Semplicemente VINtastico!
Lo Spitalerhof è innanzitutto una tenuta vinicola. E di quelle buone, tra l'altro. Non per caso, ovviamente, bensì grazie alla nostra tradizione e determinazione.
Ma lo Spitalerhof è anche un hotel in piena regola. Accoccolato sulla linea di confine tra Dolomiti e vigneti, tra praticità e raffinatezza. E a pochi filari di vite da Chiusa, la splendida cittadina degli artisti. Il campo base per eccellenza per chi ama i piccoli piaceri della vita, ha il pallino della viticoltura, adora andare in bici e ha una vera passione per la montagna. Per chi cerca qualcosa di speciale: il ricordo di una bella vacanza che perdura nella mente come il gusto di un buon vino persiste in bocca.
Il 2021: un'annata speciale per lo Spitalerhof! Dopo i lavori di ristrutturazione, la nostra tenuta vinicola e hotel per buongustai mostra più che mai il suo spirito originale, che nulla ha da invidiare a un buon vino – corposo, complesso e di carattere. O per dirla con le parole dell'esperto viticoltore: lo Spitalerhof è oggi un blend perfetto, nato dal sapiente assemblaggio di vecchio e nuovo, di tradizione e visione. Con una nota terrosa che ricorda il nostro attaccamento al territorio altoatesino e sottili aromi che profumano di luoghi lontani. Con un pizzico di lusso. Con un po' di ieri e un po' di oggi, dettagli tipici e design giovane.
Se fosse per noi, le vacanze sarebbero sempre un'esperienza a tutto tondo, una miscela di buona tavola e buona compagnia, condivisione e natura.
CIN: IT021022A1AQJII9DL
- Tenuta vinicola & distilleria
- Wine Talk & degustazioni
- Dormire nella botte „Barrel Lodge“
- Adotta una vite
- Bontá del maso e la nostra bottega
- Magic Moment: Fassl Sommelier
I Vostri ospitanti
Un team maturo - Gente di carattere
Chi ci conosce sa che abbiamo un forte debole per il bello e il buono. Che siamo gente di polso, che non ha certo paura di mettere le mani nella terra e che non sta lì a contare le ore. Chi ci conosce sa anche che ci piacciono le nuove idee. Anche quelle che all’inizio possono sembrare un po’ folli. Perché in fondo è anche grazie a loro che lo Spitalerhof è così speciale. Specialmente in sintonia con la natura.
Specialmente vicino a ciò che ci distingue in quanto padroni di casa e esseri umani.
Buone radici - I nostri valori
Secondo noi le vacanze devono essere tanto ricche e sfaccettate quanto lo è un buon vino. Un’esperienza di cui si trae beneficio a lungo. Ricca di emozioni e storie che s’imprimono nel cuore e nella mente. Di cui non ci si stanca mai di raccontare. È per questo che ci piace coinvolgere i nostri ospiti. Renderli partecipi. Affinché possano percepire in prima persona ciò che ci distingue: la fiducia nel proprio operato e l’amore per tutto ciò che ci circonda. La natura altoatesina. I nostri vigneti, campi e frutteti. Un sapere che è maturato nel tempo e con l’esperienza. Vecchie tradizioni che rivivono nei nostri gesti quotidiani. Molti di cui vengono tuttora eseguiti a mano.
Mangiare e bere bene - Per chi ha buon naso
Sapete chi riconosce subito nello Spitalerhof un hotel per buongustai? Chi ha naso. Per la bontà, per la qualità, per la tipicità. E magari anche per la passione che emana da tutto ciò che riempie i nostri piatti, le nostre insalatiere e i nostri bicchieri. Passione, lavoro manuale e tempo. Molti dei prodotti di stagione che utilizziamo nella nostra cucina, cantina, distilleria e gelateria provengono dai nostri vigneti, frutteti, orti e campi. Il vino, la frutta, le pregiate acqueviti – persino le uova. Quel che si dice chilometro zero. E se ci manca qualcosa, chiediamo aiuto ai produttori nostri vicini.
La gelateria di Claudia - "Ardente" passione
Cremoso, dolce… e fuori dal comune! Quando il gelato profuma di rosmarino, pino cembro, sambuco o castagna altoatesina e le papille gustative sembrano cantare lo jodel, allora c'è di certo lo zampino di Claudia. Mentre Muga – alias Michael – preferisce mettersi all'opera tra pentole e fornelli, Claudia dà libero sfogo alla propria creatività culinaria ideando coppe di gelato che, a seconda della stagione, assumono nomi che ancor prima dell'appetito stuzzicano la curiosità. Un esempio? Fragola incontra Sambuco – un'irresistibile esperienza a portata di cucchiaino!
Weingut e Genusshotel Spitalerhof ***s
Coste 46
39043 Chiusa
