Tal des Windes
Bei rauem Wind, vielen, vielen Sonnenstunden und geringen Niederschlagsmengen müssen die Reben im Vinschgau tiefe Wurzeln schlagen. Das macht Weißweine sehr mineralisch und Zweigelt wie Blauburgunder feinfruchtig und rassig. Erleben Sie wahren Weingenuss in einem der Vinum Hotels im Vinschgau.
Weindegustationen im Vinum Hotel im Vinschgau
Die mit Trockenmauern gestützten Terrassen in den steilen Hanglagen erinnern an bundesdeutsche Rheingaugebiete ebenso wie das Mikroklima und die Schiefergesteinsböden. Kein Wunder, dass hier ein paar Rieslinge mit großem Format gedeihen. Weitgehend trockene oder halbtrockene Gewürztraminer und Weißburgunder zeichnet eine alpin frische Säure aus. Blauburgunder ist von eleganter Schlankheit, das kleine Quantum Zweigelt überrascht mit herbem Gerbstoff-Charme.
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