Winter Vibes & Wine Times
Let it snow, let it snow, let it snow…
Der erste Schnee hat Südtirol bereits verzaubert und in ein sanftes, weißes Wattekleid gehüllt. Während die Weinberge im winterlichen Glanz funkeln, laden die Vinum Hotels zu Momenten ein, die man mit seinen Liebsten teilt: zusammen am Tisch sitzen, ein Glas Wein in der Hand, Köstlichkeiten probieren und einfach die Winterstimmung genießen. Denn hier verschmilzt winterliche Stimmung auf elegante Weise mit kulinarischem Vergnügen und warmen Aromen – pure Winter-Magie für alle Sinne.
Dein "Winter-Genuss-Paket":
- 1 Vinum Willkommens-Aperitif
- 1 Galadinner mit Weinbegleitung
- 3 Nächte im Vinum Hotel deiner Wahl inkl. Frühstück
- Alle weiteren Vinum Hotels Inklusivleistungen
Zeitraum des Angebotes:
05. Dezember 2025 bis 06. Januar 2026
Jetzt buchen und den Winter in Südtirol stilvoll, genussvoll und unvergesslich erleben.
Weingut und Genusshotel Spitalerhof ***s
ab 318€ pro Person inkl. Halbpension
Klausen
Weinanbaugebiet Eisacktal
Weingut und Genusshotel Spitalerhof ***s
Gut urlauben - Der pure WEINsinn!
Der Spitalerhof ist ein Weingut. Mit Betonung auf gut. Das ist kein Zufall,vielmehr Tradition und Überzeugung.
Der Spitalerhof ist aber auch ein Hotel mit allem Drum und Dran. Dort zu finden, wo die Dolomitenwelt am Weinberg kratzt, das Bodenständige am Feingeistigen. Und nur wenige Rebzeilen vom Künstlerstädtchen Klausen entfernt. Eine Anlaufstelle für Genussmenschen, Freizeit-Winzer, Biker und Bergfreunde. Für solche, die das Besondere suchen. Urlaubserinnerungen mit ähnlich nachhaltigem Abgang, wie ein guter Tropfen.
2021 – ein besonderer Jahrgang für den Spitalerhof! Nach den Umbauarbeiten zeigt unser Weingut und Genusshotel einmal mehr seine alte Winzerseele: gehaltvoll, charakterstark und vielschichtig. Oder um es mit den Worten eines Weinbauern zu sagen: ein gelungener Verschnitt aus Altem und Neuem. Aus Tradition und Vision. Mit einer erdigen Note, die an Südtiroler Bodenständigkeit erinnert und feinen Aromen nach weiter Welt. Ein klein wenig Luxus. Gestern und Heute, urige Details und junges Design.
Wenn es nach uns geht, darf Urlaub ruhig ein Gesamterlebnis sein – am besten eine Mischung aus Genuss, Dabeisein, Geselligkeit und Natur.
CIN: IT021022A1AQJII9DL
- Weingut & Brennerei
- Wein-Talk & Verkostungen
- Schlafen in der Weinfass Lodge
- Reben-Patenschaften
- Gutes aus eigener Landwirtschaft & Hofladen
- Magic Moment: Fassl Sommelier
Ihre Gastgeber
Gut gereift - Menschen mit Charakter
Wer uns kennt, der weiß, dass wir für das Gute immer zu haben sind. Dass wir Macher sind.
Solche, die ihre Hände auch mal tief in die Erde stecken und die Stunden am Tag niemals zählen. Wer uns kennt, der weiß auch, dass wir für neue Ideen brennen. Egal, wie verrückt sie im ersten Moment scheinen. Sie sind es vielleicht auch, die den Spitalerhof besonders machen. Besonders nahe an der Natur. Besonders nahe an dem, was uns als Gastgeber und Menschen ausmacht.
Gut verwurzelt - Unsere Werte
Wir finden ja, Urlaub sollte so vielschichtig und gehaltvoll sein, wie ein guter Wein. Ein Erlebnis, von dem man noch lange zehrt.
Mit Erinnerungen und Gschichtln, die man zuhause immer wieder gerne erzählt. So oft und so lange, bis wirklich jeder sie kennt. Deshalb laden wir unsere Gäste zum Mitmachen ein. Zum Dabeisein. Selbst einmal zu spüren, was uns ausmacht: Das Vertrauen ins Eigene und die Liebe zu dem, was uns umgibt. Die Südtiroler Natur. Unsere Weinhänge, Felder und Obstgärten. Wissen, das mit der Zeit und mit der Erfahrung gereift ist. Alte Traditionen, die in unserem täglichen Tun weiterleben. Vieles ist dabei noch echte Handarbeit.
Gut essen und trinken - Ein gutes Bauchgefühl
Was den Spitalerhof zum Genusshotel macht? Eine Bauchentscheidung. Fürs Gute, für Qualität, fürs Eigene. Vielleicht ist es aber auch die Leidenschaft, die man aus allem rausschmeckt, was unsere Teller, Schüsseln und Gläser füllt. Und die Handarbeit, die Zeit. Viele der saisonalen Produkte, die wir in unserer Küche, im Weinkeller, in der Brennerei oder Eismanufaktur verarbeiten, stammen aus unseren Weinhängen, Obstwiesen, Gärten und Äcker. Der Wein, die Früchte, die Edelbrände – ja sogar die Eier. Alles mit wenigen Metern Lieferstrecke. Und wenn es ein Produkt an unserem Hof nicht gibt, dann helfen unsere Freunde aus.
Heiß auf Eis - Claudias Eismanufaktur
Eiskalt, cremig, süß und ... ja, was noch? Wenn Eiscreme nach Rosmarin, Zirbe, Holunder oder Südtiroler Kastanie schmeckt und die Geschmacksnerven schuhplattln lässt, dann kommt sie vermutlich direkt aus Claudias Eismanufaktur. Während Muga – alias Michael nämlich an den Töpfen und Pfannen seine kulinarische Kreativität auslebt, widmet sich Claudia ihren eiskalten Kreationen – je nach Saison tragen die Eisbecher dann schon mal so klangvolle Namen, wie „Erdbeer trifft Holunder“. Jeder Löffel ein Erlebnis für sich!
Weingut und Genusshotel Spitalerhof ***s
Leitach 46
39043 Klausen
Vinumhotel Feldthurnerhof ****
ab 339€ pro Person inkl. Halbpension
Feldthurns
Weinanbaugebiet Eisacktal
Vinumhotel Feldthurnerhof ****
Ihr Genusshotel in Feldthurns
Das Haus mit Weitblick unter den Weinhotels
Seit langem sorgt das aufstrebende Eisacktal als Weißweintal für Furore in der Südtiroler Weinlandschaft. Auf einer sonnigen Panoramaterrasse verwöhnt das Wellness-Hotel der Familie Dorfmann mit persönlich begleiteten Weinführungen, sowie mit einer Küche, die kaum einen Genießerwunsch unerfüllt bleiben lässt.
Feldthurns mit seinen 3 Bio-Weingütern im Ort bietet Wanderern ausgedehnte Touren, vorbei an Reblandschaft, Heuwiesen und Kastanienhainen. Das von Albrecht Dürer gemalte mittelalterliche Städtchen Klausen ist bequem zu Fuß erreichbar. Auf der Terrasse des Feldthurnerhofes lockt die bizarre Dolomiten-Felswelt von der Ferne.
Kastanie + Wein
Kastanien-Degustationsmenü anlässlich der Eisacktaler Kastanienwochen mit passender Weinbegleitung; wöchentlich von Anfang Oktober bis Mitte November; das Degustationsmenü ist inklusive und die Weinbegleitung gegen Gebühr zubuchbar.
Eisacktaler Kost & Eisacktaler Wein
Zur weitbekannten Spezialitätenwoche „Eisacktaler Kost“ bieten wir ein Arrangement mit Anwendung zum Thema Wein; Eisacktaler Degustationsmenü und passende Weinbegleitung mit Eisacktaler Weinen als Paket zur Nächtigung zubuchbar.
Weinbergführung beim Winzer
Geführte Wanderung zum Winzer mit Weinbergführung und Weinverkostung alle zwei Wochen von April bis November.
Weinverkostung bei den Winzern
Weinverkostungen bei unseren Winzern ganzjährig für jeden individuell frei durchführbar; in Eigenregie zu unseren Winzern (Radoar, Garlider, Zöhlhof, Thomas Dorfmann, Oberfurner, Spitalerhof, Röckhof und Eisacktaler Kellerei); inklusive der „Brixen Südtirol Card“.
CIN: IT021116A1EQHBXXLH
- Kastanie + Wein
- Eisacktaler Kost & Eisacktaler Wein
- Weinbergführung beim Winzer mit Weinverkostung
- Weinverkostung bei verschiedenen Winzern
- Magic Moment: „K & K“ – Kerner & Kastanie
Ihre Gastgeber
"Wellness-Wein-Wandern" mit Weitblick
Das Wein- und Panoramadorf Feldthurns erstreckt sich auf einer sanften, sehr sonnigen Mittelgebirgstrasse. Das Vinum Hotel Feldthurnerhof der Familie Dorfmann bietet einen atemberaubenden Ausblick auf die schroffen Gipfel des UNESCO-Welterbe Dolomiten.
Die sechs Weingüter in und um Feldthurns haben wesentlich zum internationalen Höhenflug der wunderbaren Eisacktaler Weine beigetragen. Die Familie Dorfmann präsentiert auf der Weinkarte ihres Genusshotels über 180 Etiketten mit besonderem Fokus auf das Eisacktal vor allem bei den Weißweinen.
Die Spezialitätenmenüs der feinen regional-mediterranen Küche werden immer vom Sommelier des Hauses mit den passenden Weinen abgestimmt. Als engagiertes Mitglied der Eisacktaler Genuss-Gasthäuser nimmt das Vinumhotel Feldthurnerhof an allen Spezialitätenwochen teil, die auf lokale Zutaten der jeweiligen Eisacktaler Jahreszeit Bezug nehmen: Eisacktaler Kost im März, Spargel- und Vitalgerichte im Mai und Südtiroler Kastanienwochen im Oktober und November.
Bei den wöchentlichen Besuchen einer Weinkellerei oder eines Winzers können die Gäste die Geschichte und die Geheimnisse des Südtiroler Weinbaus im persönlichen Gespräch ganz aus der Nähe kennen lernen. Im Herbst, wenn der junge Wein auf die reifen Kastanien trifft, beginnt im Eisacktal das traditionelle Törggelen bei Brettljause, neuem Wein und natürlich bei den herrlich duftenden, gebratenen Kastanien. Das Wellness und Genusshotel Feldthurnerhof bietet dann seinen Hausgästen entspannende Törggelewanderungen an, die mit einer wohltuenden Stärkung im Weinkeller und in der traditionellen Stube ausklingt.
Vinumhotel Feldthurnerhof ****
Guln 1
39040 Feldthurns
