Vinum Hotels Weinjournal Schloss Plars Weinverkostung

Schloss Plars. wine & suites****

Soltanto alla fine del XIX secolo l'originario Torgglhof divenne un incantevole castelletto. I proprietari dell'epoca lo fecero ricostruire, realizzando il sogno di avere un castello tutto loro. Nel 1911, Schloss Plars entrò in possesso della famiglia Theiner. Nonno Franz non solo amava la sua nuova casa, ma anche tutto ciò che aveva a che fare con il vino. Studiò infatti viticoltura e gestì un'azienda vinicola di successo, riuscendo grazie alla sua lungimiranza a produrre e commercializzare i suoi vini su larga scala. All'inizio degli anni '70, il figlio Karl scoprì l'affascinante simbiosi tra viticoltura e residenza per le vacanze. Da allora, gli ospiti in vacanza sono stati accolti nell'affascinante castello in un'atmosfera familiare con una ricca colazione. Oggi, Andreas e Irene Theiner sono la terza generazione di appassionati albergatori dell'incantevole boutique hotel nei pressi di Merano.

L'ex sarta abbandonò ago e filo per aprire una panetteria. Allo stesso modo, Andreas ha abbandonato l'attività bancaria ed è oggi un appassionato viticoltore.

Vinum Hotels Weinjournal Schloss Plars Weinkeller

Nella cantina di Schloss Plars vengono conservati soprattutto Sauvignon e Pinot Bianco dal carattere forte, ma anche Schiava, Lagrein e Merlot. Un soggiorno al Boutique Bed & Breakfast Hotel Schloss Plars è molto più di una semplice vacanza: è un vero e proprio stile di vita. L'atmosfera è informale, accogliente e molto familiare. Con 16 camere e suite, gli ospiti si sentono parte della famiglia del castello, senza orari o dresscode. C'è molto tempo, spazio e attenzione per le esigenze individuali. La splendida infinity pool tra le viti promette momenti di puro relax.

Il nuovo rifugio del vino, un luogo per veri intenditori di vini.

L'edificio del fienile, reinterpretato recentemente in chiave moderna, offre agli ospiti più appassionati uno spazio in cui scoprire l'intero percorso del vino, dalla vite fino alla bottiglia.

Vinum Hotels Weinjournal Schloss Plars

La caratteristica colazione a buffet è l'highlight gastronomico del castello. Torte fatte in casa, pane profumato, dieci diverse marmellate, prodotti regionali e salutari dell'Alto Adige, uova del contadino della porta accanto: nessun desiderio viene lasciato insoddisfatto.

I pomeriggi sono addolciti da torte fatte in casa e specialità al caffè da gustare nel giardino del castello. La sera gli ospiti sono liberi e hanno l'opportunità di scoprire la variegata offerta gastronomica dell'Alto Adige.

Tuttavia, un buon bicchiere di vino è sempre disponibile al castelletto, perché il vino è la grande passione dei padroni di casa, con tre membri della famiglia che sono sommelier certificati. Durante i suoi tour enologici, Andreas parla con molto amore della vinificazione, dalla vite fino al bicchiere. Gli ospiti apprezzano le conversazioni autentiche sul vino e la disponibilità di vini eccellenti. Nella cantina storica si ha la possibilità di scoprire come veniva prodotto il vino in passato.

© Astrid Kircher

 

Chiesa parrocchiale di Lagundo - sacrale moderna artistica

Guardando verso sud dal balcone del castello, in direzione del paese di Lagundo, si vede al centro la chiesa parrocchiale.

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