Una storia lunga 520 anni
Dove tradizione e innovazione vanno a braccetto

Mura ricche di storia plurisecolare e un’architettura senza tempo, interni di lusso ed eleganza soffusa. La cucina è da tre decenni ormai il regno dello chef Werner Seidner, che assieme ai suoi collaboratori elabora piatti eccellenti ispirati alla nuova cucina altoatesina. La carta vini è ricca e prestigiosa, con etichette altoatesine e italiane e vini di propria produzione (Tenuta Eichenstein).

La piscina coperta e quella esterna con prato mediterraneo, abbinate all’ampia zona wellness & beauty “Amadea”, garantiscono una vacanza all’insegna del benessere fisico e psichico.

Passeggiata tra i vigneti con degustazione nella Tenuta Eichenstein
Durante la visita gli ospiti sono guidati dalla famiglia Waldner attraverso le vigne e la nuova cantina, con degustazione finale di vari vini della tenuta. Tutti i martedì alle 15.30 (in estate alle 16.00) con Josef Waldner; prezzo: 22 euro a persona.

Degustazione tematica nella cantina Barbara dell’Oberwirt
Un tuffo nel mondo del vino con l’assistenza garantita del nostro sommelier Heinrich, che tutti i venerdì alle 17.30 conduce le degustazioni nel Vinarium dell’albergo. Ogni settimana si affronta un tema diverso (ad esempio il Riesling); quota di partecipazione: 22 euro a persona.

Camminata alla Malga Waldner con spuntino tirolese a 1.150 metri di quota
Partendo da Monte San Vigilio si attraversano prati e boschi fino ad arrivare alla Malga Waldner a quota 1.150, dove vi attende uno squisito spuntino tirolese accompagnato da ottimi vini locali. Ogni mercoledì alle 11 con la signora Marianne; prezzo: 45 euro a persona.