Historisches Weinhotel mit eigenem Weingut und Kellerei
Tradition, Wein, Architektur und Kultur

Eine der charmantesten Adressen unter den Genießerhotels Südtirol – mit historischen Stuben, beeindruckenden Weinkellern und stilvoll renommierten Wohnetagen, in denen kein Zimmer dem anderen gleicht. Das Weinhotel besticht ebenso durch seine gehobene Tiroler Küche mit frischen Kräutern und Gemüse aus eigenem Garten, wie durch ein großzügiges Wohlfühlangebot mit beheiztem Frei- und Hallenbad und einer gemütlichen Spa-Welt.

Die hauseigenen Eisacktaler Weißweine gehören zum Besten, was die Südtiroler Weinkellereien zu bieten haben – Grüner Veltliner, Sylvaner, Gewürztraminer und Pinot Grigio vom Pacherhof werden regelmäßig mit den höchsten italienischen Auszeichnungen bedacht.

Weinbergführung, Kellerbesichtigung, Verkostung
Jede Woche finden für Hausgäste und auf Vorbestellung auch für Gruppen Weinbergführung und Weinkellerbesichtigung samt Verkostung im Weinverkostungsraum in alten Gewölben statt. Kostenbeitrag 10 Euro pro Person (fünf Weine); bei Verkostung mehrerer Weine jeweils 2 Euro pro Wein.

Moderne Architektur in alten Gemäuern
Gepflegte Kultur; ein altes Weingut in schöner Lage am Hang oberhalb des Klosters Neustift; der denkmalgeschützte Hof mit moderner Architektur stilvoll erweitert; „Weinberg-Architektur“ (= Trockenmauer) reicht in die Sonnenterrasse herein und verbindet damit sehr harmonisch den Pacherhof mit den umliegenden Weingütern.

Preisgekrönte Weine
Unsere Weine werden seit Jahren immer wieder mit Preisen ausgezeichnet. Neben unserem größten Absatzmarkt in Italien exportieren wir in die USA, nach Belgien, Dänemark oder Deutschland.

Mitglied der Initiative "EisackWein"
Der Pacherhof ist Mitglied der Initiative „EisackWein“. Dazu gehören all jene Weinhöfe im Eisacktal, welche das Thema Wein besonders leben und aufwerten wollen.