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Familiare e accogliente, così si può definire il Feldthurnerhof. Dal 1980 l'hotel di Velturno è di proprietà della famiglia Dorfmann ed è stato ampliato e ingrandito più volte. L’esperto chef Bernhard e la moglie Anni sono albergatori con anima e corpo. E anche la nuova generazione, il giovane chef Stefan e la moglie Karin, accolgono gli ospiti con tanto calore e affetto. Stefan è un sommelier certificato ed è lieto di poter condividere con i suoi ospiti la sua grande passione per i vini. Nella moderna enoteca con due sale a temperatura controllata vi è una vasta scelta di vini eccellenti, l'80% dei quali provenienti dall'Alto Adige. A volte la scelta è difficile, ma per fortuna Stefan, con tutta la sua esperienza, è sempre a pronto a dispensare consigli.