Granpanorama Hotel StephansHof ****

da 128,00 €€ per persona/notte con pensione 3/4

www.stephanshof.com

Il Vinum Hotel con vista mozzafiato sulle Dolomiti si trova a Villandro
Gusto, piacere e benessere nel segno del vino

Sentirsi a casa sull’altipiano soleggiato di Villandro, con il privilegio di affacciarsi alla finestra e ammirare il panorama mozzafiato sulle Dolomiti e sulla Val d’Isarco. Qui però, nella zona vitivinicola più settentrionale d’Italia, il paesaggio è “solo” coprotagonista: al centro dei riflettori infatti c’è il vino in tutte le sue accezioni.

Nella Spa Vinalpinum ad esempio si ricorre alle proprietà benefiche dell’uva, un vero toccasana per corpo e anima, mentre le interessanti visite guidate nei vigneti e nelle cantine della Val d’Isarco permettono di apprezzare la varietà della viticoltura altoatesina. Gli amanti della vacanza attiva invece avranno solo l’imbarazzo della scelta tra le tante possibilità di trekking e le escursioni guidate sulle tracce del gusto.

Visita guidata ai vigneti presso le cantine di Villandro

Direttamente dall’hotel, gli ospiti partono insieme al padrone di casa e sommelier Matthias per un’escursione a piedi verso la Cantina Röck o la Cantina Oberfurner (circa 30–40 minuti di cammino). Qui, i rispettivi viticoltori accompagnano gli ospiti alla scoperta delle cantine, dei vecchi masi e delle nuove strutture di vinificazione. Al termine è prevista una degustazione dei vini.
In primavera con cadenza settimanale; nessun contributo richiesto agli ospiti.

Cultura vinicola della Valle Isarco – il Törggelen

Durante un’escursione guidata dal padrone di casa Lukas, si attraversa la colorata Valle Isarco autunnale fino a raggiungere un tipico maso da Törggelen di Villandro. Oltre alla visita della cantina e alla degustazione dei vini, gli ospiti possono gustare un tradizionale menu del Törggelen accompagnato da vino e musica.
In autunno con cadenza settimanale; nessun contributo richiesto agli ospiti (bevande durante il Törggelen escluse).

Escursioni guidate sul sentiero enologico di Laitach

Escursione guidata attraverso le zone vitivinicole di Chiusa-Laitach, ai piedi del suggestivo Monastero di Sabiona, fino al maso Hienghof. Lungo il percorso vengono offerti approfondimenti sulla cultura vinicola della Valle Isarco, seguiti da una degustazione di vini della Valle Isarco presso l’Hienghof.
In primavera (da maggio a metà giugno); nessun contributo richiesto agli ospiti.

 

CIN: IT021114A1IPXHXFQH 

  • Escursione culinaria sull’Alpe di Villandro con degustazione di vini e formaggi
  • Escursione guidata tra i vigneti della Tenuta Röck a Villandro
  • Il Törggelen, antica tradizione della Valle Isarco
  • Escursione guidata sul sentiero del vino di Coste
  • Magic Moment: Sinfonia del vino

Offerte

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I Vostri ospitanti

La vacanza con tutto il piacere del vino
Il paesino vinicolo di Villandro, ricco di masi caratteristici e antiche osterie, si trova su uno degli altipiani più soleggiati della Valle Isarco. La posizione privilegiata del Vinum Hotel StephansHof, che svetta sopra il fondovalle, regala un panorama unico sui vigneti circostanti, sulle maestose vette dolomitiche e sullo storico convento vinicolo di Sabiona.

La Valle Isarco è notoriamente la roccaforte altoatesina dei vini bianchi. Logico quindi che allo StephansHof il vino abbia un ruolo di primissimo piano e che le specialità della cucina tradizionale sudtirolese siano accompagnate da un eccellente bianco locale. La ricca carta dei vini dedica tantissimo spazio ai vini della Val d’Isarco, proponendo comunque diverse etichette nazionali prestigiose.
Matthias Egger, figlio del titolare nonché sommelier diplomato, ama accompagnare i suoi ospiti durante degustazioni a base di vini altoatesini e grandi formaggi. Molto apprezzate anche le passeggiate del gusto sull’Alpe di Villandro, che si concludono con una degustazione di vini in un caseificio di montagna.

Ma è in autunno che la Valle Isarco, unanimemente considerata la culla del Törggelen, offre il meglio di sé. Al Vinum Hotel StephansHof quest’antica tradizione è rimasta intatta e viene celebrata con piacevoli camminate che, tra filari ininterrotti di castagni, portano ad antichi masi e aziende vinicole che propongono visite guidate e naturalmente il classico menu del Törggelen. Le proprietà benefiche dei vinaccioli sono infine alla base della linea di prodotti wellness Vinoble, a disposizione degli ospiti dell’albergo nella Spa Vinalpinum.

Granpanorama Hotel StephansHof ****

Santo Stefano 12

39040 Villandro

+39 0472 843150

Al sito web

Zona vinicola
Valle Isarco

Sembra strano, eppure fino a un secolo fa il paesaggio della Valle Isarco – inserita di diritto tra le regioni italiane più prestigiose in fatto di vini bianchi – era dominato da viti a bacca rossa. Le calde giornate estive e le fresche nottate autunnali regalano a queste uve una compattezza e una concentrazione di aromi straordinarie.

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