Il Vinum Hotel con azienda vinicola annessa

Circondato dagli storici castelli di Appiano, l’albergo-tenuta Stroblhof si fa apprezzare per il suo fascino architettonico discreto. Qui non c’è nulla di invadente: il laghetto balneabile è incastonato nel verde di antichi castagni, la zona wellness con sauna e piscina si integra alla perfezione nel paesaggio, così come la cantina dotata delle più moderne attrezzature.

Forse sono state le correnti discendenti di aria fredda, che arrivano allo Stroblhof dallo strapiombo del Monte Macaion, a mantenere lucida la mente della famiglia Hanni-Nicolussi scongiurando il rischio di ristrutturazioni avventate. Qui invece il rinnovamento è avvenuto sempre in maniera delicata e soprattutto adeguata al contesto paesaggistico, dominato dalle distese di vigneti.

Amante del bel vestire, il padrone di casa Andreas Nicolussi-Leck è una personalità tra i vignaioli indipendenti dell’Alto Adige nonché una mente lungimirante che ha saputo riconoscere e sfruttare le potenzialità delle sue varietà di Pinot. Il Pinot bianco “Strahler” e il Pinot nero “Riserva” ad esempio sono dei vini di valore assoluto, in grado di reggere il confronto con prestigiose etichette internazionali.
L’albergo e l’azienda vinicola Stroblhof sono a gestione familiare dal lontano 1900. Immerso nei rinomati vigneti dell’Oltradige, garantisce ai suoi ospiti un soggiorno nel verde all’insegna del relax. Anche a tavola regna la delicatezza, sotto forma di piatti locali e internazionali elaborati nel rispetto dei sapori della natura.