Völs am Schlern - Weinanbaugebiet Bozen & Umgebung
ab 153,00€ pro Person/Nacht inkl. Frühstück
Südtiroler Romantikhotel
Der denkmalgeschützte Turm aus dem 13. Jahrhundert wurde stilvoll renoviert und geschmackvoll erweitert zu einem Südtiroler Genusshotel, in dem der Hausherr selbst den Löffel schwingt. Seit Jahrzehnten wird seine Kochkunst von den maßgeblichen internationalen Gasthausführern mit großem Lob und Auszeichnungen gewürdigt.
Die großangelegte private Kunstsammlung zeugt vom kulturellen Engagement der Familie Pramstrahler. Die besten Etiketten der Weinwelt sind hier zu Hause, ergänzt um die Premium-Weine vom hauseigenen Grottnerhof. Erholung pur verspricht die enorme Wellness-Landschaft. Wen es in die freie Natur hinaus zieht, für den sind die zahlreichen Wanderwege das Richtige.
Besichtigung des Grottnerhofes mit Weinverkostung
Wöchentlich kann der Weinhof Grottnerhof aus dem 13. Jahrhundert besichtigt werden. Vor Ort besteht auch die Möglichkeit, Weine zu verkosten. Kostenbeitrag 10 Euro.
Kochkurs mit Stefan Pramstrahler
Zweimal im Jahr (April und November) veranstaltet Stefan Pramstrahler Kochkurse.
Teilnahme an der Weinlese am Grottnerhof
Die Gäste können während der Weinlese täglich selbst an der Ernte teilnehmen. Stefan Pramstrahler begleitet Sie dabei und liefert Erklärungen und Wissenswertes zur Weinlese (kostenlos).
Wöchentliche Kunstführung
mit Stefan Pramstrahler persönlich (kostenlos).
CIN: IT021031A13EDMP3JW
- Besichtigung des Weinhofes Grottnerhof aus dem 13. Jahrhundert mit Weinverkostung
- Kochkurs mit Stefan Pramstrahler
- Teilnahme an der Weinlese am Grottnerhof
- Kunstführung mit Stefan Pramstrahler
- Magic Moment: Aperitif und Besichtigung der Gallaria
Ihre Gastgeber
Design, Art, Gourmet, Wine, Spa im Romantikhotel
Direkt am Fuße des Berges Schlern, im Welterbe Dolomiten, liegt das Romantik- und Genusshotel Turm. In den alten Mauern und Gewölben ist mit viel Geschmack modernes Design verwirklicht worden, vor allem durch die luxuriösen Suiten. Wer im Turm traditionell romantisch speisen will, zieht die mittelalterlichen Südtiroler Stuben vor. Sehr hell hingegen sind die modern designten Speisesäle mit ihren großzügigen Fenstern, die einen Blick auf den imposanten Schlern freigeben.
Die Familie Pramstrahler ist äußerst kunstsinnig, Werke von Kokoschka, Klimt und Picasso hängen im Traditionshaus aus dem 13. Jahrhundert. Der Hausherr und Gourmetkoch Stefan Pramstrahlerist besonders für seinen kreativen Umgang und für die Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche bekannt. Als treibende Kraft der kulturell-kulinarischen Feinschmeckerwochen „Völser Kuchlkastl“ ist ihm die Bewahrung und Verfeinerung von Schlutzkrapfen, Knödel-Allerlei, Wildbraten, Bockshornmehl-Naschereien und dergleichen mehr stets eine Herzensangelegenheit.
Auf dem familieneigenen Wein- und Nobel-Suiten-Anwesen Grottnerhof (stammt aus dem 13. Jahrhundert) verwirklicht Stefan Pramstrahler seinen Weintraum: in besten, steil abfallenden Weißwein-Lagen gedeihen hier die nach charakterstarken Vögeln benannten Weißburgunder „Pica“, Sauvignon „Bubo“, Gewürztraminer „Tetrix“ und Blauburgunder „Corax“ – sehr elegante, auch mutig eigenwillige Edelweine für besondere Urlaubsmomente. Hausherrin Katharina Pramstrahler ist diplomierte Sommelière – anspruchsvolle Weinliebhaber sind hier in den besten Händen! Im Jahre 2014 wurde die Passion des Romantikhotels für Wein mit dem Gewinn des „Südtirol – Preis für Weinkultur 2014" belohnt.
Romantik Hotel Turm *****
Kirchplatz 9
39050 Völs am Schlern
Weinanbaugebiet
Bozen & Umgebung
Manchmal ist das Bozner Becken im Sommer so heiß, dass die Tagesspitzen die höchsten Temperaturen Italiens aufweisen. Auf dem von der Talfer gebildeten schottrigen Schwemmland reift der beste Lagrein. Auf dem warmen St. Magdalena-Hügel der kräftigste, nach seinem Standort benannte Vernatsch. Genüsse, die es im Urlaub in den Vinum Hotels in Bozen und Umgebung zu erleben gilt.
