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Der besondere Name des Hotels Klosterhof geht auf die Klosterfrauenwiese zurück, auf der das Haus ursprünglich erbaut wurde. Vermutlich war das Grundstück einmal der Gemüse- und Obstgarten des Frauenklosters Kaltern. Dieses traditionelle Haus mit seinen vielen Ecken und Winkeln war von Beginn an ein Weingut, 1980 kam schließlich der Gastbetrieb dazu. Der Großvater der Gastgeberfamilie Andergassen war Gründungsmitglied der Kellerei Kaltern; die enge Beziehung zum Wein besteht also seit Generationen. In den 70er Jahren begann der Großvater selbst Wein zu produzieren und konzentrierte sich dabei vor allem auf den Blauburgunder. Die Großmutter des Hauses kümmerte sich ebenso hingebungsvoll um die Weinreben. Noch mit 91 Jahren war sie fast täglich im Weinberg und bearbeitete ihre Reben, die sie selbst liebevoll aufgezogen hatte. Einzelne Rebstöcke durften ausschließlich von Oma Andergassen gepflegt werden. Heute sind Oskar und Barbara Andergassen mit den Söhnen Daniel und Hannes die netten Gastgeber im Hotel Klosterhof und im angrenzenden Weingut. Hannes besitzt das absolute „Weingen“ und hat Weinanbau und -produktion von der Pike auf gelernt.