Nach vielen Weingesprächen mit den beiden Sommelièren des Hauses, Mutter Rosemarie und Tochter Elisabeth, ist man gut vorbereitet für eine Weinverkostung in der modernen Panorama-Önothek der naheliegenden Kellerei Meran.
Südtirol Architektur
Aus der Fusion der zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften des Burggrafenamtes, der Burggräfler Kellerei und der Meraner Kellerei, entsteht im Juli 2010 die neue Kellerei Meran. Nach knapp anderthalb Jahren Bauzeit wurde der neue Sitz in Marling Anfang Juni 2013 feierlich eröffnet. Die architektonische Note der neuen Kellerei Meran stammt vom Architekten Werner Tscholl. Beim Weiterbau standen die schonende Nutzung der Flächen und das Bewahren und Erhalten des Alten im Vordergrund.
Die Panorama-Önothek ist der neue Dreh- und Angelpunkt der Kellerei Meran. Eichenholz und Glasfassaden sind die bestimmenden Elemente der Architektur und erlauben einen atemberaubenden 360-Grad-Ausblick auf den Meraner Talkessel, auf das Etschtal und die umliegenden Weinberge. Die Panorama-Önothek ist ein Muss für alle, die Architektur, Design und Wein lieben. Zusätzlich empfiehlt sich eine Kellerführung, die Einblick gibt, in die außergewöhnlich gestalteten Kellerräume mit ihren verschiedenen Farbwelten.
TIPP: VERKOSTUNG DES ERSTEN SÜDTIROLER DOC-SEKT DER KELLEREI MERAN, BRUT RISERVA 36
