Appiano sulla Strada del Vino - Zona vinicola Oltradige
da 133,00€ per persona/notte con mezza pensione
Appiano sulla Strada del Vino - Zona vinicola Oltradige
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L’unico castello dei Vinum Hotels Alto Adige
La nostra forza? Il nostro debole per le cose straordinarie
Il classico castello che fa sognare ad occhi aperti i romanticoni – e non solo loro. Le mura medioevali di questo maniero, che svetta sopra una roccaforte del gusto come Appiano offrendo un panorama straordinario, custodiscono stanze altrettanto fiabesche. Basta uscire dalla cinta difensiva del castello per ritrovarsi tra vigneti, meleti e boschi dove passeggiare è sinonimo di rigenerazione.
Non solo mentale però: a quella fisica ci pensa la grandiosa cucina del castello, con piatti tirolesi e mediterranei accompagnati da vini altrettanto eccellenti, maturati nella splendida cantina ricavata in un antico rifugio antiaereo. E per gettarsi definitivamente alle spalle lo stress e la vita di tutti i giorni, provate la linea cosmetica “Vin pur”.
Visita guidata della cantina del castello con degustazione
Ogni lunedì il padrone di casa Fritz Dellago accompagna gli ospiti nella cantina del castello (ricavata in un bunker della seconda guerra mondiale) e nel suggestivo cunicolo (un rifugio antiaereo risalente sempre al secondo conflitto mondiale) dove riposano i vini barricati. E prima di concludere la visita con l’attesa degustazione, c’è il tempo di ammirare le botti in cemento in cui matura il vino preferito da Dellago.
Wellness & Vino
Tutti gli ospiti dello Schloss Hotel Korb trovano nelle loro stanze l’esclusiva linea cosmetica “Vin pur”. Gel doccia, lozione per il corpo, shampoo… ogni prodotto regalerà alla vostra pelle tutti i benefici delle nostre uve migliori.
Castel Vinum
Un’esperienza unica tra castelli, fortezze e grandi vini.
Vino davivere
Gustare l’essenza.
Scopri di piùVivere il vino nella sua forma piú bella!
Scopri di piùSettimane culinarie con prodotti locali di ottima qualità e con gli inconfondibili aromi e con le tradizioni dell’Alto Adige!
Scopri di piùUn viaggio alla scoperta della Strada del Vino.
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08.04.2024 - 01.05.2024
2 pernottamenti da 310,00€
08.04.2024 - 04.11.2024
2 pernottamenti da 350,00€
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L'unico castello dei Vinum Hotels Alto Adige
Con tanta pazienza e un sacro rispetto per le tradizioni, il castellano Fritz Dellago ha trasformato questo maniero splendidamente conservato in un resort di alta classe. Qui ogni ambiente, dalla favolosa suite nella torre alla cantina ricavata in un rifugio antiaereo, è pensato per far sentire l’ospite a casa sua.
La grandiosa cucina dell’albergo propone tutti quei piatti tradizionali e internazionali che hanno reso famosa la nuova cucina sudtirolese. Per chi invece è in cerca di sapori più rustici, basta mezz’oretta di camminata per arrivare all’altro castello di Dellago, Schloss Boymont, e gustare le più succulente costolette di maiale della zona.
Vignaiolo per passione, sui suoi terreni Fritz Dellago ha deciso di piantare le uve più adatte alla zona. Il risultato? Una incredibile varietà di vitigni (ben 14) che spazia dal Pinot bianco al Gewürztraminer, dal Ruländer al Pinot nero passando per lo Zweigelt. Il Pinot bianco “Dellago”, vinificato da Cantina Bolzano, è stato insignito più di una volta dei “Tre bicchieri” del Gambero Rosso, il più ambito riconoscimento enologico.
I vini più prestigiosi del castello sono custoditi in due relitti della seconda guerra mondiale, un bunker e un rifugio antiaereo. E poiché per Fritz Dellago vino è sinonimo di cultura, questi posti suggestivi non ospitano solo degustazioni di vini ma anche concerti e serate letterarie.
Strada Castel d'Appiano 5
39057 Appiano sulla Strada del Vino
Il lago di Caldaro, con il suo microclima particolarmente mite, è l’habitat ideale per le varietà che amano il sole. I vitigni che prosperano sui versanti medio-alti di Caldaro, Cornaiano, San Paolo e Appiano Monte danno invece vita a bianchi di carattere, con una potente anima fruttata.