Romantikhotel Turm*****

Kunstliebhaber, Gourmets, Weinkenner und Erholungssuchende fühlen sich gleichermaßen wohl in diesem geschichtsträchtigen Hotel mit Blick auf den Schlern.

Um den anspruchsvollen Gaumen kümmern sich Haubenchef Mathieu Domagala und sein Team. Hier stehen das Produkt und die Leidenschaft fürs Kochen im Mittelpunkt.

Auch im Wellnessbereich spielen Natur und Regionalität eine vorrangige Rolle: Massagen mit Latschenkiefer, Bergapfelbäder, Weintresterpeeling, eine herrlich duftende Fichtensauna und das originale Völser Heubad mit Heu von der Mortlalm stehen für Entspannung pur. Neben Kunst und Genuss haben die Pramstrahlers noch eine weitere Passion, den Wein.

Im hoteleigenen Weingut Grottner werden Blauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer produziert. Die Weinberge sind steil mit einer Neigung von 50–70 % und stellen dadurch eine besondere Herausforderung dar – hier ist viel Handarbeit gefragt und bis zur Lese wird alles selbst gemacht.