Lunga vita alla Mostra Vini di Bolzano

La più antica manifestazione enologica in Alto Adige!

Marzo 2019

La 96a edizione della Mostra Vini di Bolzano, uno dei più tradizionali eventi bolzanini e ottima vetrina per i migliori vini locali, avrà luogo a Castel Mareccio da giovedì 28 marzo fino a domenica 31 marzo.

In occasione della Mostra Vini, oltre a un vasto assortimento di oltre 150 vini, vengono organizzati in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina una serie di eventi quali congressi, degustazioni, visite guidate e altre offerte culinarie. Un’occasione imperdibile per gli esperti di vini e per tutti gli appassionati per degustare oltre 170 etichette delle regioni vinicole di Bolzano, dell’Oltradige, della Bassa Atesina, della Valle Isarco, di Merano e del Burgraviato.

Nonostante tutti i problemi, la Mostra Vini di Bolzano, la principale fiera del vino altoatesino, è sempre sopravvissuta. Naturalmente non sono mancati momenti di difficoltà e periodi in cui andare avanti non è stato così semplice, ma nonostante anche tutti i cambiamenti apportati nel corso degli anni, siamo ormai arrivati al 96o appuntamento. La decisione di scegliere Castel Mareccio come location è stata sicuramente ottima, poiché è proprio tra queste mura secolari che questo evento ha ottenuto il suo maggiore successo. In passato, la Mostra Vini di Bolzano aveva luogo nel mese di maggio - ma era comunque troppo presto, visto che, a maggio, nonostante risultino sufficientemente buoni per una degustazione, molti vini non sono ancora completamente maturi. Questo ulteriore anticipo è dovuto alla necessità dei produttori di far uscire il prima possibile i propri prodotti dalla cantina: il Vinitaly, infatti, viene programmato sempre presto nel corso dell’anno, con le cantine che sono quindi costrette ad anticipare i tempi per l’imbottigliamento dei propri vini e a presentarsi a Verona, alla più importante fiera nazionale sul vino, con vini “castrati”. E, si sa che solo raramente i vini giovani danno i risultati sperati, poiché risultano irrequieti, un po’ come i cavalli che alla prima giornata primaverile vorrebbero andare al pascolo, ma sono costretti a restare all’interno del proprio recinto. Come detto, la 96a edizione della Mostra Vini di Bolzano si terrà dal 28 al 31 marzo. A ragion veduta, gli organizzatori hanno deciso di non focalizzarsi esclusivamente sui vini giovani, consentendo alle cantine di presentare anche vini delle annate precedenti.

Parafrasando lo scrittore, e grande amante del vino, Kurt Tucholsky, “se ne vorrebbe sempre uno lungo e magro e ogni volta ne arriva uno corto e grasso. C’est la vie!” E lo stesso vale per il vino: ogni amante del vino ha in mente il suo vino ideale e lo cerca per tutta la sua vita, fino a che non scopre che la ricerca è essa stessa la grande avventura. Ed è per questo che apprezza ogni annata, “grassa” o “magra” che sia: i vini bianchi altoatesini dell’annata 2017, che grazie alla loro fresca acidità, risultano “magri” e i “grassi” vini rossi altoatesini della fantastica annata 2015! In totale, oltre 50 produttori di vino altoatesini – tutti partner e amici di VINUM-Hotels Südtirol – hanno scelto le più nobili bollicine delle loro cantine per presentarle al pubblico. In occasione dei vari congressi, gli esperti e tutti gli amanti del vino otterranno preziose informazioni sui vini altoatesini, degustazioni professionali e innovativi concetti riguardanti vino e gastronomia. Le eccellenti degustazioni guidate dei migliori vini altoatesini e le degustazioni di “rarità” sono una vera e propria festa per il gusto e per i sensi. “Peccato che non si possa accarezzare il vino!” (Kurt Tucholsky).