„Südtirol ist ein gottgesegnetes Land“, schrieb der unvergessene Meisterkoch Andreas Hellrigl. „… in den Tälern blüht und grünt es, da wächst alles, was das Herz begehrt und lädt zur Einkehr ein. Das war bereits im Mittelalter bekannt. Südtirol dürfte die erste Fremdensaison bereits vor 800 Jahren erlebt haben. Selbst die Bauern gingen „ins Bad“. Im ganzen Land berühmt waren die Heubäder, Heublumenaufgüsse, ein Bad kostete 12 Kreuzer, und sie halfen gegen Rheumatismus, Gallfuß, Gicht, Ischias. So enstand der Kurort Meran.“
Einheimische wie Gäste haben früher bis zu fünfmal am Tag diese Bäder in Anspruch genommen. Und: weil das Wasser an den Kräften zehrte, wurde nach jedem Bade auch ordentlich gegessen
„uns sind Berichte überliefert, nach denen die Badegäste in aller Unschuld und Freude bis zu einem Dutzend kräftige Mahlzeiten pro Tag verzehrten. Die Anzahl derer, die während ihrer Kur am Schlagfluss gestorben sind, mag verhältnismäßig hoch gewesen sein.“ (Andreas Hellrigl)
In den gepflegten SPA-Landschaften der Vinum Hotels Südtirol geht es heute natürlich viel ruhiger, entspannter … und wohl auch: viel gesünder „ans Wellness-Werk“!