"Colli di Merano", la Schiava dal carattere forte
Negli ultimi anni, caratterizzati da un forte ritorno ai vini locali, si è assistito a una sorta di rinascimento della Schiava “Colli di Merano” prodotta a Cermes, Marlengo e naturalmente anche nell’antica città termale. Da parte sua il delicato Pinot nero, coltivato in appezzamenti freschi e ventilati, sviluppa l’inconfondibile aroma di ciliegia e amarena che caratterizza i suoi antenati francesi. Piccole quantità ma grande qualità ed eleganza per Gewürztraminer e Pinot bianco, eccellenti anche come vini da dessert.
- Superficie di produzione:
368 ha - Altitudine dei vigneti:
300 a 800 m s.l.m. - Terreni:
terreni porosi da depositi pluviani, molto ghiaiosi sui versanti, sabbiosi a fondovalle - Produzione:
37% vini bianchi, 63% vini rossi - Vitigni più diffusi:
Schiava, Pinot nero, Pinot bianco, Sauvignon