Wine magazine

Uno sguardo dietro le quinte

Il nostro Wine Journal vi permetterà di gettare uno sguardo dietro le quinte della viticoltura altoatesina e dei suoi protagonisti.

Daremo la parola ad albergatori, intenditori di vino ed esperti, vi racconteremo storie ed esperienze che vi faranno conoscere un mondo straordinario.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

“Volpe, hai rubato l’oca!”

 
Curiose e storiche ricette a base di oca per il periodo natalizio. E naturalmente il vino altoatesino più adatto da abbinare: il Merlot!
 
 
 

Vin brulé paradisiaco

 
Dall’Alto Adige innevato brindiamo con voi e vi inviamo la nostra ricetta segreta del vin brulé del Vinum Hotel Paradies
 
 
 

Autunno: tempo di Törggelen

 
L’antichissima tradizione sudtirolese a base di castagne, vino nuovo, noci, speck e salsicce nostrane
 
 
 

"Salvate la Schiava!"

 
è l’accorato appello lanciato per salvare il più tipico vino rosso dell’Alto Adige