Workshop sul vino e visite guidate in cantina e nelle vigne
Dagli erti vigneti della Val Venosta ai terrazzamenti su muri a secco della Valle Isarco, dalle distese di Lagrein nella conca di Bolzano ai colli punteggiati di cipressi della Bassa Atesina: cambiano i paesaggi ma non cambia la missione dei Vinum Hotels, che accompagnano i loro ospiti alla scoperta del vino e dei vignaioli dell’Alto Adige. Visitando vigne e cantine al fianco di enologi navigati si capisce come, dall’unione tra antiche tradizioni e moderne tecnologie di vinificazione, nascano vini di qualità internazionale. Una cultura enologica, quella altoatesina, che si può apprendere anche nei numerosi workshop organizzati dagli stessi alberghi del gruppo.