Top of Südtirol Wein

Die Gala-Verkostung aller Südtiroler Meister-Weine, die im vergangenen Jahr prämiert wurden
Galten die Weine Südtirols in Italien noch vor 20 Jahren eher rau als fruchtig, eher mager als vollmundig, eher kurz und einfach als atemberaubend vielschichtig und langlebig, so hat sich das Renommee der nördlichsten Weinprovinz Italiens radikal gewandelt. Die modernen Südtiroler Weine gelten allgemein als Weltweine von schnörkelloser Eleganz und betörendem Aromaspiel. Südtiroler Weine versprechen vor allem das, was Weinliebhaber generell am meisten schätzen: unmittelbaren Genuss! Rotweine mit viel Frucht und Tannin setzen sich zunehmend gegen die Weine alten Stils durch. Weißweine mit knackiger Frische und saftiger Mineralität zeugen von der Eigenständigkeit und dem neuen Selbstbewusstsein der Südtiroler Kellermeister.
 
 
Bei einer exklusiven Degustation der prämierten Weine werden am 1. Dezember im Forum Brixen die Jahrgangs-Könige von Südtirol präsentiert! International anerkannte Weinführer testen regelmäßig die Qualität der Südtiroler Rotweine, Weißweine und Schaumweine und prämieren die besten unter ihnen mit wertvollen Auszeichnungen.
Bereits zum 6. Mal in Folge werden beim “Top of Südtirol Wein” die mit Bestnoten ausgezeichneten Weine der renommierten italienischen Weinführer Gambero Rosso, Espresso, Veronelli, Bibenda, Vinibuoni, Slow Wine, Vitae, und Guida essenziale von Doctor Wine den Weinliebhabern kredenzt. Das Publikum hat die Möglichkeit, die erlesenen Sekte, Weiß- und Rotweine von 14 bis 21 Uhr zu verkosten und sich darüber auszutauschen.

Gute Burgunder wachsen nicht nur in Burgund – die besten Südtiroler Blauburgunder wie der Riserva Trattmann Mazzon 2013 der Kellerei Girlan (mit Höchstnoten ausgezeichnet von Gambero Rosso, Bibenda, Doctor Wine und AIS) oder der Blauburgunder Riserva Zeno 2013 von der Kellerei Meraner Burggräfler (prämiert von Doctor Wine) können sich bei internationalen Vergleichsverkostungen durchaus im Spitzenfeld behaupten.
Gute Weine sind das Produkt engagierter Arbeit der Südtiroler Winzer und Kellereien. Für das intensive Bemühen um den besten Gewürztraminer wurde die Kellerei Tramin von allen Wein-Führern ausgezeichnet: der Gewürztraminer Nussbaumer 2014 aus der Premier-Cru-Lage Söll oberhalb von Tramin ist der König der aromatischen Weißweine. Mit Terlaner I Grande Cuvée 2013, Terlaner Weißburgunder Rarität 2004 und Terlaner Riserva Nova Domus 2013 ist die Kellerei Terlan sogar mit drei Weinen im italienischen Wein-Olymp vertreten. Die Reben der besten Lagen von Terlan speichern die Wärme des Tages und kühlen nachts an den frischen Brisen aus dem Etschtal wieder ab. Das verleiht den weißen Trauben die würzige Aromatik, das feine Säurespiel und den mineralischen Charakter, den blauen Trauben Finesse und Eleganz.

Rund um die alte Bischofsstadt Brixen gruppieren sich bekannte Weingüter wie Hoandlhof, Stiftskellerei Neustift, Kuenhof, Pacherhof, Köfererhof, Taschlerhof. Waren es vor hundert Jahren noch die Kastanien, die unberührte Natur oder die einfachen Buschenschänken, die das Eisacktal berühmt gemacht haben, so ist das Markenzeichen heute eindeutig der Wein! Vor allem der Sylvaner und der Grüne Veltliner fallen besonders typisch aus und begeisterten die wichtigsten italienischen Weinkritiker mit beachtlichem Alterungspotential. Die Vinum Hotels Südtirol, wichtigster Partner der Weinwirtschaft vor Ort, gratulieren allen engagierten Weinbauern und Kellermeistern zu ihrem verdienten, grandiosen Erfolg in den führenden Wein-Guides Italiens!
 
 
Der Vinum Hotels Südtirol - Weinbrief im Dezember:
Wein & Ski-Safari – Genusstouren durch verschneite Südtiroler Hänge & urige Ski-Hütten – Lifestyle und Gastronomie im Herzen der Südtiroler Dolomiten, UNESCO Welterbe: Eine Verbindung, die jedes Herz höher schlagen lässt. Vom Gourmet-Picknick bei den Hüttenwirten bis zu hochkarätigen Weinverkostungen auf hochgelegenen Almhütten.
Der VINUM-Hotel Weinbrief im Dezember spürt den kulinarischen Trend-Events im Herzen der Dolomiten nach – auf der Suche nach authentischen Gerichten, unterhaltsamen Hüttenwirten und den Südtiroler Premium-Weinen.