Die Pension Leuchtenburg liebt es authentisch

Die Gastgeber Kat und Jan nennen ihre Gäste beim Vornamen, das macht den Aufenthalt heimelig. Ein Zuhause im Urlaub zu haben, das ist ein Privileg ohnegleichen der Leuchtenburggäste. Jeder kennt jeden und gleich hat man auch schon eine neue große Familie am See. Nur Erwachsene tummeln sich im Weinwohnzimmer, sitzen auf der Terrasse oder liegen am privaten Seeufer. Stets im Fokus der Gastgeber, ein individuell abgestimmter Service von höchstem Niveau für ihre Gäste.

Keine Kompromisse heißt es für Köchin Tanja bei der Auswahl der Lebensmittel. Ganz strikt kommen nur regionale Produkte, Permakulturgemüse aus der Umgebung und Fleisch ausschließlich aus Südtirol zum Einsatz – alles saisonal oder was gerade auf dem Markt zu finden ist. Tanja zaubert die besten Gerichte auf den Tisch. Jeden Abend gibt es frisch gekochtes Essen mit neuen Geschmackserlebnissen. Kulinarische Themenabende wecken Erinnerungen oder prägen neue. Bella Italia mit Nudeln aus der Pfanne oder Risotto, Südtiroler Originale mit Marende und Topfenknödel oder Tapas, wenn die Köchin am Abend frei hat. Die „Tavolata“, ein großer, langer Tisch, wo die ganze Gästefamilie das Abendessen genießt, bringt Menschen zusammen und krönt die familiäre Atmosphäre der kleinen Pension.

Alles begleitet von einem besonderen Schluck aus Kats tiefem Keller, sorgfältig gewählt aus kleinen Südtiroler und italienischen Weingütern. Auch hier bleibt sich Kat ihrer Linie treu. Die diplomierte Sommelière kennt die Winzer und bevorzugt Naturweine, PIWIs oder Weine aus biodynamischem Anbau. Den Genießern öffnet sich eine neue Welt zum Entdecken. In kleiner Runde verkostet die Hausherrin mit ihren Gästen die exzellenten Tropfen im schönen alten Weinkeller.