Il Vinum Hotel immerso nei migliori vigneti della Val d'Isarco

Hotel Ristorante Pacherhof

Il Vinum Hotel Pacherhof si trova nel cuore dei migliori vigneti della Valle Isarco. E non a caso il proprietario dell’omonima tenuta vinicola, Wilhelm Huber, è stato uno dei pionieri della viticoltura della vallata.
 
 

L’antica famiglia di albergatori è famosa per l’ospitalità affabile e sincera, la posizione dell’albergo invece è ideale per chi cerca una vacanza all’insegna della salute. Da qui infatti è possibile raggiungere in breve tempo ogni angolo dell’Alto Adige: a piedi o in bici per chi ama sgranchirsi le gambe, oppure in bus o treno grazie alla tessera gratuita Brixen Card che comprende l’uso dei mezzi pubblici e tanti altri vantaggi.

Di grande notorietà gode anche il ristorante Pacherhof, che per tutto l’anno propone specialità della tradizione sudtirolese arricchite da sapori mediterranei e sempre da ingredienti di stagione, da gustare in giardino o sulla veranda “St. Urban”. La carta dei vini del ristorante è riccamente assortita, con un occhio di riguardo per i migliori vitigni locali, e nel wine bar dell’albergo è possibile degustare tante etichette eccellenti anche al bicchiere.

Per chi nasce albergatore in Valle Isarco è quasi un obbligo diventare un intenditore di vini. E così gli Huber padre e figlio organizzano volentieri visite guidate negli storici vigneti di Novacella, caratterizzati da terrazze e muri a secco, e nelle migliori cantine della valle con immancabile degustazione finale dei grandi vini bianchi locali.


 
 
 
 
 

Hotel Restaurant Pacher

Novacella - Zona vinicola Valle Isarco -
Zona vinicola Valle Isarco (Informazioni)